Une soupe à la douce saveur estivale
Couper la courgette et l’oignon en morceaux, et les faire revenir avec l’huile dans la Fabuleuse Poêle.
Lorsque le tout est légèrement grillé, recouvrir d’eau bouillante et ajouter le cube de bouillon. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
Vérifier que les oignons soient bien fondants, et rallonger la cuisson si nécessaire.
A l’aide d’un mixeur, mixer finement le tout jusqu’à l’obtention d’une soupe. Un peu avant d’arrêter de mixer, vous pouvez ajouter le fromage.
Verser dans des bols et déguster bien chaud avec du pain et du fromage. Bon appétit !
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