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Soupe à l’oignon

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins

Soupe à l'oignon pour se réchauffer avec croutons et gruyère pour les plus gourmands

 6 qts oignons
 1 qt ail
 2 l eau
 1 qt bouquet garni
 1 qt beurre
 1 c-à-s sel, poivre
1

Faire fondre le beurre dans l'Incroyable Cocotte et ajouter les oignons émincés.
Laisser revenir pendant15 minutes.

2

Ajouter l'ail, les épices, le bouquet garni et l'eau.

3

Laisser mijoter 30 minutes.

4

Servir avec croûtons et gruyère.

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