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Soupe miso

Portions2 portionsPréparation5 minsCuisson25 minsTemps total30 mins

Soupe japonaise

 2 c-à-c De dashi
 1 c-à-s De pâte miso
 1 Oignon vert de belle taille
 2 Champignons de Paris
 20 g Feuille de nori Finement ciselée
 1 c-à-s D’huile de sésame
 500 ml D’eau
1

Émincer finement l’oignon vert. Séparer la partie blanche et la partie verte.
Couper les champignons en fines lamelles.

2

Faire chauffer l’huile de sésame dans l’Incroyable Casserole. Y faire revenir le blanc de l’oignon.

3

Ajouter l’eau et le dashi.
Laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.

4

Ajouter la pâte miso. Bien mélanger pour la dissoudre.
Ajouter les champignons et les feuilles de nori.
Poursuivre la cuisson 10 minutes.

5

Ajouter le vert de l’oignon.
Servir chaud dans des bols.

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