Soupe aux lentilles vertes, carottes, pommes de terre et cèleri branche

Tout d'abord, éplucher les carottes et les pommes de terre puis les couper en petits cubes.

Retirer les feuilles des branches de céleri et les couper en morceaux.

Éplucher l'oignon et l'émincer finement.

Dans l'Incroyable Cocotte, mettre l'huile d'olive à chauffer et faire revenir l'oignon puis ajouter le reste des légumes coupés en dés.

Laisser cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement puis ajouter les lentilles préalablement rincées ainsi que le bouillon de légumes. Laisser cuire 30 minutes sur feu moyen à couvert.

Enfin vous pouvez déguster cette soupe telle quelle ou bien mixée ! Bon appétit !