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Soupe épaisse au potiron

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Automne et légume de saison = soupe à la maison

 ½ potironj'ai utilisé la moitié d'un petit potiron, soit environ 1 kg
 1 cube de bouillon de volaille
 2 c-à-s crème fraiche épaisse
 1 petite poignée de mélange de graines
 sel, poivre
1

Éplucher le potiron et ôter les graines.
Le couper en petits cubes puis les mettre dans la Fabuleuse et ajouter de l'eau jusqu'à mi-hauteur sur les légumes.

2

Ajouter le bouillon émietté, mettre le couvercle et lancer la cuisson pour une trentaine de minutes

3

Lorsque les légumes sont cuits, les mixer en soupe. Saler et poivrer

4

Ajouter la crème fraiche au centre et parsemer de quelques graines de courges.

5

Servir bien chaud !

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