Soupe poulet et légumes

Faire revenir le poulet avec de l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte. Mettre de côté et effilocher le poulet.

Dans la Cocotte, faire revenir l’oignon émincé avec de l’huile d’olive puis ajouter les poireaux, les carottes et les champignons coupés en morceaux. Faire revenir jusqu’à ce que les poireaux soient fondants.

Ajouter le bouillon et faire cuire environ 30 minutes.

Rajouter le poulet et refaire cuire 20 minutes. Ajouter du sel et du poivre à convenance.

Mettre les vermicelles et faire cuire encore 5 minutes.