Une recette végétarienne ultra rapide, réconfortante et pleine de goût. Pour 2 adultes et 2 enfants (ou 3 adultes).
Émincer l'oignon et le faire dorer dans La Fabuleuse avec un peu de matière grasse.
Ajouter les tomates concassées. Utiliser la conserve vide comme récipient pour mesurer l'eau. Ajouter 2 volumes d'eau, et le bouillon cube. Porter à ébullition.
Ajouter les tortellinis et les épinards. Respecter le temps de cuisson selon la marque (2 à 4 minutes en général)
Ajuster l'assaisonnement. C'est déjà prêt ! Vous pouvez servir et ajouter un peu de parmesan en copeaux. Bon appétit !
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