Soupe Tom Ka ou Poulet citronnelle au lait de coco

Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive et de beurre salé, les oignons émincés, la citronnelle et l'ail pendant 15 mn.

Rajouter le poulet émincés, faire revenir pendant 5 minutes puis verser le lait de coco avec les feuilles de combava.
Faire réduire 10 minutes.

Vous pouvez l'accompagner de riz ce ne sera que meilleur.
Ce plat est délicieux préparé la veille.
Bonne dégustation.