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Spaghetti aux scampis et roquette

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

Très bon et subtil

 200 g Spaghetti
 150 g Scampis
 1 Citron jaune Ou vert
 200 ml Crème entière Ou légère
 1/4 cube bouillon légumes
 250 g Tomates cerises
 1 Oignon rouge ( facultatif)
 1 Gousse d’ail
 30 g Roquette 2 belles poignées
 1 c-à-c Huile
1

Émincer l’oignon et l’ail.
Couper les tomates cerises en 2.
Couper les citron en 2.

2

Faire chauffer l’eau et cuire les spaghetti selon l’indication du paquet.
Égoutter et réserver.

3

Faire chauffer l’huile dans l’Incroyable Wok.
Rissoler l’oignon et l’ail 1 minute.
Y ajouter les tomates cerises, l’ail et le jus d’un demi citron.
Laisser cuire 3 minutes en mélangeant.

4

Ajouter le cube émietté et la crème.
Laisser mijoter 1 minute.

5

Ajouter les spaghettis et mélanger délicatement.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.

6

Mettre ne petite poignée de roquette dans le Wok.
Servir dans les assiettes avec le reste de roquette.
Bon appétit

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