De délicieuses spaghetti au pecorino et au poivre noir
Concasser le poivre dans un mortier.
Râper le pecorino dans un bol.
Faire cuire les pâtes pendant 11min dans de l’eau bouillante.
Torréfier le poivre concassé dans la Fabuleuse à feu doux.
Ajouter 2 louches de bouillon des pâtes dans la Fabuleuse.
Ajouter 1 louche du bouillon des pâtes dans le bol de pecorino et remuer.
Égoutter les pâtes cuites et les mettre dans la Fabuleuse avec le poivre.
Ajouter le pecorino.
Remuer.
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