Ce plat facile et rapide à préparer constitue un délicieux dîner.
Les ingrédients principaux étant des produits de base que vous avez certainement chez vous, cette recette est parfaite pour les repas à l'improviste.
Dans l'Incroyable Cocotte, faire cuire les spaghettis al dente. (9 minutes)
Pendant ce temps, dans une casserole, mettre les émincés de jambon. Ajouter la crème et le parmesan. Mélanger.
Saler, poivrer et ajouter le safran (1 seule dosette suffit). Faire chauffer à feu doux en remuant continuellement. Quand la crème commence à bouilloner sur les bords, retirer la sauce du feu et ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger bien.
Égoutter les pâtes, remettre dans l'Incroyable Cocotte, napper avec la sauce au safran puis mélanger. Servir immédiatement accompagné de parmesan râpé.
Bon appétit!
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