Spaghettis aux moules et au chorizo

Verser les moules dans l’Incroyable Cocotte avec le vin blanc. Laisser cuire 7-8 minutes.

Décortiquer les moules (en garder quelques unes avec la coquille pour la décoration)

Filtrer le jus des moules et le réserver.

Dans la l’Incroyable Cocotte, faire revenir l'oignon (ciselé) et l'ail dans de l'huile d'olive.

Couper le chorizo en rondelles et l'ajouter avec les tomates à la préparation, ainsi que le jus filtré des moules et laisser réduire 10 min.

En parallèle faire cuire les spaghettis à moitié du temps de cuisson.

Réunir dans la l’Incroyable Cocotte les spaghettis et la sauce.
Poursuivre la cuisson quelques minutes.
Vérifier l'assaisonnement.