Spaghettis à la bolognaise accompagnés de poivrons fondants.
Découper les poivrons en petits cubes et émincer l’oignon rouge.
Placer tous les légumes dans l’Incroyable Cocotte, ajouter un fond d’eau afin de recouvrir les légumes et assaisonner selon vos goûts. Personnellement, j’ajoute du sel, poivre et 2 c-à-c de bouillon de veau pour le goût.
Laisser cuire environ 20 minutes.
Dans une poêle, faite revenir la viande hachée avec un peu d’huile d’olive. Saler et poivrer à convenance.
Une fois la viande partiellement cuite, ajouter le pot de sauce tomate napolitaine. Laisser mijoter.
À la fin, suivant la texture de la sauce souhaitée, vous pouvez ajouter une louche ou deux du bouillon dans lequel ont cuit les légumes.
Porter à ébullition une casserole d’eau. Une fois que l’eau bout, ajouter les spaghettis et les faire cuire selon le temps indiqué sur le paquet (personnellement 10min).
Vous pouvez mélanger les poivrons et l’oignon cuits à la sauce bolognaise et dresser votre assiette. Bon appétit !
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