Pâte alsacienne très rapide à faire
Mélanger tous les ingrédients dans l’Incroyable Cocotte sauf le lait.
Une fois que la pâte est bien collante, ajouter le lait.
La pâte devrait ressembler à une pâte à crêpes très épaisse.
Retirer l’appareil dans un bol.
Faire chauffer de l’eau avec du sel. Une fois l’eau frémissante mais non bouillante, faire vos späetzle.
Un fois que les pâtes remontent à la surface, les sortir les avec une écumoire.
A défaut d’appareil à späetzle, vous pouvez utiliser une rape à gros trou ou une fourchette mais c’est beaucoup plus long.
Servir chaud avec un plat en sauce ou une salade.
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