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Steak de bœuf et sauce au poivre

Portions2 portionsPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

Miam ! Ce steak de bœuf et sa sauce au poivre a une cuisson parfaite grâce à l'Incroyable Poêle Plancha !

 2 steak de boeuf
 1 c-à-s de grain de poivre
 20 g de beurre
 200 ml de crème fraîche
 100 ml de bouillon de boeuf
 Sel
 Poivre moulu
 200 ml de vin blanc
 Brochettes de légumespour accompagner
1

Dans l'Incroyable Poêle plancha, faire fondre une noix de beurre et faire revenir les steaks 5 minutes de chaque côtés.

2

Dans l'Incroyable Casserole, faire fondre le beurre et y ajouter les grains de poivre. Laisser cuire quelques minutes et remuer régulièrement.

3

Ajouter le vin blanc et laisser cuire afin de faire réduire la sauce.

4

Ajouter ensuite le bouillon et la crème fraîche. Saler et poivrer généreusement. Bien mélanger pour obtenir une consistance et une couleur uniforme.

5

Laisser cuire pendant 5 minutes tout en mélangeant constamment. La sauce doit s'épaissir légèrement.

6

Dresser votre assiette avec le steak et y ajouter la sauce au poivre. Accompagner de brochettes de légumes également cuites avec l'Incroyable Poêle Plancha, par exemple.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion