Steaks hachés sauce chorizo

Faire revenir l’oignon dans La Fabuleuse avec l’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajouter l’ail et laisser cuire 1 minute. 

Retirer la peau du chorizo, couper le en petits dés ou en rondelles, puis l'ajouter dans la Poêle. Faire revenir 3 à 4 minutes. 

Verser la crème fraîche et laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Mixer la sauce si vous la préférez bien lisse. ( moi je laisse les rondelles ).

Pendant ce temps, faire cuire les steaks hachés selon la cuisson souhaitée.

Déposer les steaks dans la Fabuleuse Poêle avec la sauce pendant 2 minutes afin qu’ils s’imprègnent des saveurs. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 5 mm avant de servir.