Suprêmes soufflés à la béchamel

Préchauffer le four th.7

Béchamel :
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger 2 mn pour faire un roux .
Verser le lait en une seule fois puis le cube de volaille.
Chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Éteindre le feu , poivrer et ajouter un peu de muscade moulue.

Déposer les suprêmes dans la Fabuleuse, verser la béchamel et parsemer de fromage râpé.

Enfourner 20/25 minutes environ. Le fromage doit être gratiné.
Bon appétit !