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Taboulé d’hiver

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

Taboulé, original, à faire avec des feuilles de céleri et du boulghour

 150 g Boulghour
 Feuilles de céleri
 Poivrons marinés
 Aubergines marinées
 Quelques feuilles de menthe
 Graines de sésame
 Feta
1

Commencer par faire mariner vos légumes la veille.
Dans un bocal, couper vos légumes en petits morceaux et les mettre dans le bocal.
Ajouter une gousse d’ail et recouvrir d’huile et des assaisonnements de votre choix.

2

Le lendemain, commencer par cuire votre boulgour dans le Panier Vapeur de l’Incroyable Cocotte selon les indications sur le paquet.

3

Ciseler les feuilles de céleri.

4

Faire dorer vos graines de sésame dans l’Incroyable Poêle quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

5

Mettre tous vos ingrédients dans un joli bol de présentation

6

Assaisonner avec l’huile qui a servi à mariner les légumes ainsi que le jus d’un citron.
Décorer avec quelques rondelles de citron.

Valeurs nutritionnelles
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