Voilà une délicieuse recette de tagliatelles aux gambas, tomates cerises et persil, simple, rapide et pleine de soleil, réalisée dans la Merveilleuse gamme inox Cookut !
Éplucher les gambas. Émincer finement l'oignon, l'ail et le persil.
Faire chauffer la Merveilleuse Poêle inox Cookut avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les gambas et les faire dorer environ 10 minutes de chaque côté.
Ajouter l'oignon et l'ail. Faire revenir quelques minutes en mélangeant régulièrement.
Incorporer le concentré de tomate puis ajouter les tomates cerises coupées. Mélanger et laisser cuire 5 minutes.
Pendant ce temps, porter à ébullition la Merveilleuse Casserole inox et cuire les tagliatelles selon les indications du paquet.
Déglacer la poêle avec le vin blanc. Ajouter une généreuse poignée de persil haché ainsi qu'une louche d'eau de cuisson des pâtes.
Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à obtenir une sauce légèrement réduite.
Égoutter les tagliatelles puis les verser directement dans la Merveilleuse Poêle.
Mélanger soigneusement afin d'enrober les pâtes de sauce. Ajouter encore un peu de persil frais.
Servir immédiatement et déguster bien chaud.
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