Tagliatelles champignons raisins noix

Commencer par réhydrater les raisins secs :
Les mettre 10 minutes dans un bol d’eau chaude.

Cuire les pâtes dans l'Incroyable Cocotte remplie d’eau salée.

Pendant ce temps, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile. Ajouter les champignons émincés, saler légèrement, laisser dorer 5–6 minutes. Ajouter l’ail haché, les raisins égouttés, puis les noix concassées.

Faire revenir 2 minutes. Égoutter les tagliatelles et les ajouter au mélange.

Servir avec un peu de parmesan et une petite touche de persil.