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Tagliatelles sauce crème parmesan, bacon fumé

Portions2 portionsPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

Un plat complet, simple et rapide

 1 paquet de tagliatelles fraîches2 ou 3 personnes
 10 tranches environ de bacon fumé.j'achète mon bacon fumé à la ferme, je le congèle par 10 tranches, je commence la décongélation et rapidement je coupe en lanières, comme le bacon est encore légèrement congelé il se coupe très facilement
 300 ml crème fraîche liquide 30%
 30 g parmesan rapé
 1 c-à-s huile d'olive
 3 tour de moulin de poivre
1

Détailler le bacon en fines lamelles et le faire revenir rapidement dans l'Incroyable Cocotte avec l'huile d'olive .

2

Ajouter ensuite la crème liquide et laisser réduire et épaissir un peu, ajouter le parmesan, poivrer et bien remuer.

3

Enfin, ajouter les tagliatelles fraîches et bien mélanger, couvrir en surveillant vos tagliatelles.
Elles doivent être cuites, al dente ou plus cuites comme vous aimez . (vous pouvez cuire vos tagliatelles à l'eau à part, c'est comme vous voulez)

4

Servir aussitôt bien chaud, bon appétit !

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