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Tajine d’agneau et légumes d’hiver

Portions4 portionsPréparation30 minsCuisson1 h 30 minsTemps total2 h

Tajine d’agneau aux légumes d’hiver dans la fabuleuse pour se réchauffer et se faire plaisir

 600 g D’agneau
 4 Carottes
 4 Pommes de terre
 1 Patate douce
 2 Rutabaga
 4 Merguez
 Épices diverses sumac, cumin en grain
 Gingembre
 56 Pruneau
 2 Oignons
 2 Gousses d’ail
 Citron confit
1

Faire bien colorer l’agneau dans la Fabuleuse et le réserver.

2

Faire revenir les oignons émincés et les gousses d’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

3

Ajouter les légumes coupés en morceaux, l’agneau, les épices, les merguez, le gingembre et le citron confit.

4

Mouiller à hauteur.
Couvrir avec le couvercle de la Fabuleuse et laisser cuire à feu moyen en remuant de temps en temps saler et poivrer.
Bonne dégustation !

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion