Tajine côtes d'agneau, merguez
Éplucher les pommes de terre et les carottes, peler l'oignon. Couper le citron confit en 4.
Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte les côtes d'agneau dans l'huile d'olive pour les colorer.
Ajouter l'oignon, puis les légumes. Saupoudrer d'épices à tajine. Ajouter le citron confit et les merguez.
Ajouter les olives et laisser mijoter pendant 1 h 15. Ajouter la coriandre ciselée avant de servir.
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