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Tajine d’agneau

Portions10 portionsPréparation3 hCuisson2 hTemps total5 h

Tajine d’agneau aux légumes

 1 Épaule d’agneau désossée et coupée en morceaux
 1 Bouillon cube
 8 Carottes
 2 Courgettes
 2 Oignons caramélisés
 3 Gousses d’ail
1

Faire revenir la viande coupée en morceaux dans l'Incroyable Cocotte.

2

Réserver.

3

Couper les légumes en dés ou en bâtonnets.

4

Disposer les légumes, les oignons caramélisés, l'ail pressé et la viande dans un plat.

5

Mouiller avec du bouillon. Facultatif : ajouter des épices (cumin, cannelle, etc). Ajouter le couvercle du tajine sur la Cocotte.

6

Laisser cuire au four peu fort (180 degrés max) pendant 1h30.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion