Tajine de dinde au citron

Dans un mixeur, incorporer 3 gousses d’ail, 1/2 oignon et 1/2 échalote, le curcuma, le piment, le citron et les épices.

Verser la marinade sur la viande et conserver au frais pendant 30 minutes.

Dans l’Incroyable Cocotte avec un fond d’huile d’olive, faire revenir la viande marinée ansi que les oignons à feu moyen.

Incorporer les légumes et le reste des échalotes et faire revenir.

Verser le reste de la marinade puis verser de l’eau à la hauteur de la viande, couvrir et continuer la cuisson pendant 45 minutes..

Le tajine est prêt !
Bon appétit 😋