Tajine de poulet

Éplucher l’ensemble des légumes.
Couper les en morceaux.
Émincer l’oignon.

Faire revenir l’oignon dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive.
Ajouter les épices.

Ajouter les cuisses de poulet et les faire colorer.

Retirer les cuisses de poulet et les remplacer par les légumes.

Laisser cuire pendant 10 minutes.
Recouvrir d’eau.
Ajouter ensuite les cuisses de poulet sur le dessus.

Fermer le couvercle et laisser mijoter environ 30 minutes.

Servir avec de la semoule.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.