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Tajine de poulet au citron et olives

Portions6 portionsPréparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

Tajine de poulet aux citrons confits
A accompagner de semoule et d'haricots verts

 6 Cuisses de poulet
 12 Pommes de terre
 2 c-à-c Épices raz El hanou
 1 c-à-c Coriandre moulue
 1 c-à-c Persillade
 3 Citrons confits
 20 Olives vertesEnviron
 4 c-à-s Huile d'olive
 2 Oignons
1

Emincer les oignons et les faire revenir 5min à couvert avec de l'huile d'olive dans la Fabuleuse.

2

Pendant ce temps, préparer le poulet en mélangeant 2 cs d'huile d'olive avec les épices et du sel, les frotter sur le poulet.

3

Mettre les cuisses à griller pendant 5 min dans la Fabuleuse, au bout des 5 minutes mettre 250ml d'eau, les pommes de terre épluchées, et cuire à couvert 30 minutes.

4

À la fin des 30 minutes, mettre les citrons confits coupés en 4 et les olives.
Laisser cuire 10 minutes
Couvercle ouvert pour réduire la sauce.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion