Morceaux de poulet cuits en tajine avec des légumes variés
Faire revenir les morceaux de poulet dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Quand il est bien doré, retirer le poulet de la Cocotte.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans la Cocotte.
Y ajouter les légumes coupés en morceaux.
Ajouter un peu d'eau, les épices et du fond de volaille.
Couvrir avec le couvercle à tajine et laisser mijoter au moins 60 minutes.
Quand le tout est cuit, parsemer avec de la coriandre et servir avec de la semoule.
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