Tajine de poulet aux petits légumes

Éplucher l’oignon, l’ail et les carottes.

Émincer l'oignon, écraser l'ail couper en tronçons les carottes et en gros cubes les courgettes.

Faire revenir l'oignon dans l’Incroyable Cocotte.
Réserver.
Faire revenir les cuisses de poulet avec les épices.
Laisser dorer.

Ajouter l’ail, l’oignon, l’eau, les légumes, le sel et le poivre.

Couvrir et laisser mijoter environ 1h.

Déguster avec de la semoule
Bon appétit !