Tajine de poulet et légumes d'hiver (Céleri rave, céleri branche, butternut, carotte et fenouil)
Faire dorer les hauts de cuisse de poulet côté peau dans l’Incroyable Cocotte avec l'huile d'olive.
Éplucher et couper les légumes en biseaux.
Rincer les pois chiches.
Retirer le poulet de la Cocotte et faire rissoler les légumes quelques minutes.
Ajouter le bouillon de poulet, les pois chiches et les épices. Mélanger.
Ajouter le poulet et la coriandre. Laisser mijoter pendant 1h30 (graduation 6 plaque à induction).
Accompagner de couscous ou manger tel quel.
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