Tajine de poulet au miel, abricots , pruneaux, courgettes
Huiler les parois de l'Incroyable Cocotte et déposer au fond la moitié des abricots et des pruneaux.
Badigeonner les cuisses de poulet avec le miel, puis les déposer sur les fruits secs.
Couper la courgette en petits morceaux, ici en petits quartiers de rondelles. Et les parsemer sur le poulet. Enfin disposer le reste de fruits secs.
Verser le bouillon de volaille sur l’ensemble.
Enfourner à 210 degrés pendant pour 1h.
À la fin de la cuisson, retirer le couvercle de la Cocotte et laisser encore 5 à 10min pour dorer les cuisses.
Servir avec de la semoule, ou de pommes de terre vapeur.
Bon appétit !
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