Tajine poulet, pomme pruneaux

Enduire le poulet de curcuma et ras -el-hanout et le faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile d'olive.

Une fois bien grillé, ajouter l’oignon émincé. Laisser cuire environ 5 minutes à couvert.

Ajouter la cannelle, le gingembre et remettre du ras el hanout et du curcuma.

Ajouter ensuite les pruneaux et la pomme préalablement pelée et coupée en petits cubes.

Laisser mijoter à couvert.