C’est bon, c’est frais !
Idéal sur du pain grillé à l’apéro, ou en entrée dans des verrines.
J’utilise le Shaker 99 pour préparer la sauce.
Émincer l’oignon.
Peler l’ail.
Couper grossièrement le persil et le basilic.
Porter l’eau à ébullition dans l’Incroyable Casserole.
Y plonger les tomates pendant 2 minutes.
Les peler, les épépiner et les égoutter sur une passoire.
Mixer ensemble l’ail, l’oignon, le persil et le basilic.
Mettre l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans le Shaker 99 à sauce Cookut.
Ajouter les herbes mixées.
Bien agiter.
Mélanger la sauce avec les tomates égouttées.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.
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