Tarte au comté et à la carotte

Éplucher les carottes et les couper en lamelles à l'aide d'un économe. Les faire cuire quelques minutes dans l'eau bouillante.
Râper le comté.

Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre, un peu de sel et l'eau. L'étaler et la placer dans la Fabuleuse. La piquer avec un pic en bois.

Préparer l'appareil à tarte: battre les œufs avec la crème, saler, poivrer et ajouter le comté râpé.

Ajouter les lamelles de carottes à l'appareil. Verser le tout sur la pâte dans la Fabuleuse. Enfourner à 180° pendant 30 à 35 minutes.