Une quiche dans la Fabuleuse !!! Meilleure chaude ou tiède, mais peut aussi être consommée froide...
Mélanger la farine, le beurre et l'œuf.
Façonner une boule et la mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.
Étaler la pâte et la mettre dans la Fabuleuse, sur un papier cuisson.
Préchauffer le four à 200 °C.
Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre frais, les œufs, le thym, la moutarde, ½ cuillerée à café de sel et 3 pincées de poivre.
Parer les courgettes et les tomates, les laver et les sécher.
Couper les courgettes en tranches fines de 0,5 cm.
Retirer le pédoncule des tomates et couper aussi la chair en tranches fines de 0,5 cm.
Disposer les légumes en éventail sur la pâte.
Ajouter les dés de jambon.
Verser le mélange de fromage frais et d'œufs par-dessus.
Parsemer ensuite de fromage et faire cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.
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