Cette délicieuse tarte de printemps est à réaliser très facilement avec notre Incroyable Poêle !
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer le moule d'environ 24 cm de diamètre et dérouler la pâte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et froncer les bords. Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
A l'aide d'un petit couteau, retirer les écailles des asperges qui se trouvent tout le long de la tige des asperges. Couper le bout des asperges (couper à 5 cm du haut de la tête) et émincer la tige. Réserver 3 têtes d'asperges (ou plus) pour la décoration de la tarte.
Eplucher les carottes fanes et les oignons, retirer les pieds des champignons puis émincer le tout finement.
Dans l'Incroyable Poêle, mettre un filet d'huile d'olive et déposer les légumes hachés. Laisser cuire pendant 15 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
Dans un bol, battre les œufs et la crème liquide, saler et poivrer. Ajouter le fromage râpé et mélanger délicatement.
Sortir le fond de tarte du réfrigérateur et y déposer les asperges et les légumes. Verser l'appareil à l'œuf et à la crème puis disposer les 3 têtes d'asperges vertes réservées (ou plus), en étoile sur le dessus.
Enfourner pour 40 à 50 minutes.
Une fois la tarte aux asperges cuite, la sortir du four et la laisser refroidir.
Déguster cette tarte accompagnée d'une salade verte par exemple !
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