Tarte aux pommes amandine

Préchauffer le four à 200°.Dans un saladier, faire fondre le beurre. Ajouter 120 g de cassonade, 150 g de farine et bien mélanger.

Verser la pâte ainsi obtenue dans le Formidable Plat à tarte. 

À l’aide d’une cuillère, étaler la pâte.

Dans le saladier, verser 100 g de poudre d’amandes, 90 g de cassonade, la crème et l’œuf.

Mélanger et verser sur le fond de tarte.

Laver, éplucher et découper une pomme en quartiers ; disposer les quartiers dans le plat.

Faire de même avec l’autre pomme, mais disposer les quartiers dans l’autre sens.

Saupoudrer de sucre vanillé, et enfourner 30 minutes à 200°. Éventuellement poursuivre la cuisson encore cinq minutes en baissant le four.

Laisser bien tiédir avant de déguster.