Tarte Bourdaloue aux poires en sirop

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre avec une spatule. Ajouter la poudre d’amandes et le beurre fondu.

Étaler une feuille de papier sulfurisé dans la Merveilleuse Poêle inox, étaler la pâte puis la piquer à l’aide d’une fourchette.

Disposer des demi poires coupées en lamelles sur le fond de la tarte.

Enfin, verser la préparation dans la Poêle et parsemer le dessus avec des amandes effilées. Enfourner environ 40 minutes.

C’est déjà terminé. Une fois cuite, la laisser tranquillement refroidir puis la déguster tiède avec 1 boule de glace à la vanille.