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Tarte butternut Gorgonzola compotée d’oignons

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

Tarte salée butternut gorgonzola et noix et compotée d'oignons

 1 qt Butternut
 1 qt Oignon
 2 qts Échalotes
 2 qts Gousses d'ail
 200 g Gorgonzola
 3 c-à-s Vinaigre balsamique
 3 c-à-s Sucre
 1 qt Pâte brisée
 1 c-à-s Crème fraîche
1

Couper en dés le butternut et l'ail les déposer dans votre Fabuleuse. Ajouter un filet d'huile d'olive, des herbes de Provence, du chipotle, sel et poivre. Passer au four à 180° une vingtaine de minutes.

2

Dans l’Incroyable Casserole, faire revenir l’oignon et les échalotes avec le balsamique et le sucre. Laisser confire une vingtaine de minutes.

3

Placer la pâte brisée dans la Fabuleuse, napper d'une cuillère à soupe de crème fraîche et les oignons confits.
Ajouter le butternut puis le gorgonzola en morceaux.

4

Enfourner La Fabuleuse pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200° .
Servir en ajoutant des cerneaux de noix ou des noisettes.

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