Un classique de l'été

Laver les courgettes, les couper en petits cubes ou en rondelles.
Les faire cuire dans la Fabuleuse avec un peu d'huile d'olive. Saler.
Quand elles sont légèrement dorées, les retirer et réserver.
Essuyer la fabuleuse, la laisser refroidir quelques minutes.
Déposer la pâte dans la Fabuleuse. La piquer avec un pic en bois. Étaler le concentré de tomate, puis les courgettes cuites.

Parsemer d'herbes de Provence et de fromage râpé. Enfourner à four chaud pendant 20 minutes.
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