Voici une magnifique tarte d'Halloween aux myrtilles ! Aussi effrayant que délicieuse et en plus très simple à réaliser dans la Fabuleuse Poêle 8en1 24cm !
Décongeler les myrtilles au préalable.
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
Ajouter le beurre puis l'incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min.
Incorporer rapidement l'eau tiède. Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier.
Pétrir encore quelques minutes jusqu'à obtenir une boule lisse. Réserver au frigo le temps de préparer le reste de la recette.
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau trés froide.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans la Fabuleuse Poêle 24cm, verser les myrtilles décongelées et le sucre. Remuer et laisser compoter pendant 15 à 20 minutes. Ajouter ensuite, hors du feu, la gélatine égouttée et bien remuer.
Verser la compotée de myrtilles dans un bol et laisser reposer tranquillement. Nettoyer la Fabuleuse poêle afin de l'utiliser pour la suite de la recette.
Étaler la pâte brisée entre deux feuilles de papier sulfurisé afin d'obtenir un cercle de pâte d'un diamètre un peu plus grand que 24cm. Déposer la pâte dans le fond de la Fabuleuse Poêle et retirer l'excédent. Bien réserver cet excédent au frais pour la décoration de la tarte.
Enfourner le fond de tarte pour 15 minutes de cuisson.
Sortir la poêle du four et y verser la compotée de myrtilles en la répartissant bien dans le fond.
Prendre l'excédent de pâte au frais et l'étaler entre deux feuilles de papier cuisson. La couper ensuite en petites bandes d'environ 3cm et les déposer sur la compotée de myrtilles afin de créer des bandelettes de momies entrecroisées.
Enfourner ensuite pour environ 30 à 35 minutes de cuisson.
À la sortie du four, terminer la décoration avec un peu de sucre glace sur le dessus et des petits yeux décoratifs en sucre.
Et Joyeux Halloween à tous ! 🎃
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