Tarte épinards, chèvre

Cuire les épinards frais ou décongeler. Bien les presser pour ôter l'eau.

Faire revenir un petit peu les lardons.

Dérouler la pâte feuilletée et la disposer dans la Fabuleuse puis la piquer avec une fourchette.

Dans un saladier, casser les œufs et les battre.

Ajouter les épinards et les lardons, saler poivrer et mélanger délicatement afin d'incorporer l'ensemble.

Répartir sur la pâte puis disposer les tranches de fromage de chèvre.