Tarte tatin

Recouvrir le fond de la Fabuleuse Poêle d’une belle couche de sucre et le mettre à cuire de façon à obtenir un beau caramel foncé. (attention qu’il ne brûle pas)

Pendant que le sucre chauffe, éplucher les pommes et les couper en gros morceaux.

Une fois le caramel cuit, répartir les pommes, ne pas hésiter à en mettre beaucoup de façon à ce que la tarte une fois cuite soit bien recouverte de pommes.

Recouvrir de la pâte feuilletée et mettre au four préchauffé à 180 °C pendant 45 minutes.

Laisser refroidir et servir avec une boule de glace à la vanille.