Tarte tomate chèvre et miel

Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).

Éplucher les oignons, les émincer et les faire colorer dans une poêle avec de l’huile d’olive.

Disposer la pâte feuilletée dans la Fabuleuse et la piquer à l’aide d’une fourchette.
Étaler la moutarde sur le fond de tarte de manière homogène.

Laver les tomates et les couper en deux.
Couper des rondelles de bûche de chèvre.

Étaler les oignons sur la pâte, répartir les rondelles de fromage de chèvre puis les demi tomates partie coupée vers le haut.

Saler et poivrer, pulvériser d’huile d’olive, déposer un filet de miel et parsemer de thym.

Enfourner 45 minutes un surveillant la coloration. Si besoin, recouvrir d’une feuille d’aluminium.