Tartiflette

Éplucher et faire cuire à la vapeur les pommes de terre.
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les oignons et les lardons.

Ajouter la crème et le vin blanc.
Assaisonner de sel et de poivre.

Hors du feu, ajouter les pommes de terre coupées en morceaux.
Déposer sur le dessus le fromage coupé en fines tranches.

Faire gratiner au four.
Plus qu'à déguster accompagné de crudités.