Tartiflette au vin blanc

Éplucher et émincer les oignons.
Les faire revenir avec les lardons dans la Fabuleuse Poêle.
Pendant ce temps, éplucher et laver les pommes de terre, les couper en cubes.

Retirer le mélange lardon/oignon de la Fabuleuse et réserver.
Sans la nettoyer, y mettre les pommes de terre à rôtir, sans couvercle pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Mouiller ensuite avec le vin blanc, mélanger, couvrir et continuer la cuisson 10 minutes.
Pendant ce temps, couper le fromage à tartiflette en tranche et réserver.

Enfin, ajouter le mélange d'oignons et lardons; mélanger.
Disposer vos tranches de fromage sur le dessus, saler et poivrer légèrement et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Mélanger et déguster.