Tartiflette très simple

Faire revenir oignons et lardons, une fois revenus mettre de côté.

Mettre une noisette de beurre et ajouter les pommes de terre remuer. Ajouter les oignons et les lardons. Remuer et couvrir à feu doux .

Remuer de temps en temps. Ajouter le vin blanc bien remuer. Couvrir à feu doux.

Une fois le vin blanc évaporé, ajouter 3 cuillères de crème fraîche épaisse, remuer et mettre dessus des tranches de reblochon. Couvrir, laisser fondre . Une fois fondu passer au four et laisser colorer 10 mm

Sortir du four et mettre ciboulette

Servir avec une salade et du jambon de Parme.

Délicieux. Bon appétit

PS : ne pas saler, le fromage s'en charge !