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Tartines méditerranéennes

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

Tartine au pain complet

 4 Grandes tranches de pain complet
 2 Poivrons jaunes
 6 Tomates cocktails
 1 Avocat
 10 Tomates cerises jaunes
 5 c-à-s Crème de balsamique
 Sel rose
 Poivre 5 baies
 Basilic frais
 2 Œufs
1

Faire revenir dans La Fabuleuse les poivrons et les tomates.
Ajouter les épices, la crème de balsamique et le basilic frais.

2

Tiédir légèrement les tartines de pain complet, tartiner avec l’avocat et ensuite y déposer la préparation de poivrons et tomates.

3

Couper en 2 l’œuf que l’on déposera en dernier sur la tartine.
Un filet de crème de balsamique à la fin.

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