Tatin de poireaux à la Fabuleuse
Faire revenir dans La Fabuleuse les blancs de poireaux tronçonnés dans le beurre fondu et l’huile d’olive. Lorsque ils sont fondants, rajouter la fleur de sel et le poivre.
Rajouter la cassonade et laisser cuire 5 à 10 minute supplémentaires.
Rajouter la pâte brisée dessus et enfourner 30 min à 200°c.
Retourner et c’est prêt. 😋
Pour les plus gourmands, c’est top en accompagnement d’un fromage chaud fondu type camembert, cancoillotte... très bon plat réconfortant !
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