Tendrons de veau et champignons de la forêt
Peler et émincer l’oignon.
Mettre le beurre dans la Fabuleuse et faire colorer l’oignon.
Saler et poivrer les tendrons de veau, les ajouter à l’oignon.
Une fois les tendrons veau caramélisés mettre la bière et le fond de veau.
Cuire à couvert pendant 90 minutes à feu doux en surveillant qu’il y est toujours un peu de liquide.
Servir les tendrons de veau confits accompagnés de champignons de la forêt ou de champignons de Paris
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